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冬季咳嗽不止?“天然止咳药”终被找到,润肺止咳,不懂亏大了

时间:2019-01-14 04:16 点击:200 次

冬季天气寒冷干燥,很容易引起咳嗽。每天晚上好不容易睡着了,睡得正香的时候总是被嗓子痒引起的咳嗽弄醒,影响睡眠的同时还可能影响家人,咳嗽可不能任由它发展下去,这样十分影响身体健康。营养师大乔推荐您,冬季咳嗽不止?“天然止咳药”终被找到,润肺止咳,不懂亏大了,说到止咳界的翘楚肯定是川贝,川贝对止咳、化痰、润肺有着十分显著的效果,而今天要教给大家的菜谱,就是用川贝加上雪梨制作的梨膏,有着抗菌祛痰的作用,冬季咳嗽痰多的朋友们快来学学吧。

秋梨膏

配料:

雪梨 六斤、川贝母 六个、罗汉果 1个、金银花 15克、阿胶枣 适量、姜 一大块、冰糖 适量

烹饪步骤:

1.食材上来报个到!罗汉果连皮带瓤都要

2.大雪梨大概六斤吧

3.雪梨连皮打成蓉

4.所有食材倒进来,不加水哈,只是梨和食药材

5.加入冰糖

6.盖盖子,小火熬一小时

7.时间到了把汁过滤出来

8.由于一大锅雪梨最后也只能熬出一罐子雪梨膏,所以尽量不要浪费哈,哈哈哈哈哈使劲挤挤

9.挤出的汁,在锅内开始收浓,这步开始就比较关键了,开大火需要时刻看着不然就扑锅,中火收的话,时间就比较长,那也不能离开人,要不收过了前功尽弃了

10.收到这个状态差不多就好了,大半锅都蒸发了呜呜呜

11.判断怎样算好了,拿勺子滴一滴在盘子上,变成圆圆的不流动的珠珠就行,收过了就会变成焦糖,放凉之后拿都拿不出来

12.收好的秋梨膏放至室温加入蜂蜜,然后彻底放凉不温热了再放到罐子里密封哈,锅里有一些实在刮不进罐子里的直接倒水冲一杯喝,好好喝呀嘿嘿

13.最后这个是我拿来擦梨蓉的,没用搅拌机,这个擦出来的就是蓉蓉状,不是水,如果没有,就用搅拌机但是别打的太过哈

烹饪小贴士:

1、川贝母是常用中药,传统的功效是润肺、止咳、化痰,而且自古至今用药只取其地下鳞茎。通过现代药理作用的研究,已发现其临床应用的新方向;通过对代用品及微量元素的研究,对解决自然资源匮乏、扩大药用 来源有着积极的意义。

2、川贝的功效:清热润肺,化痰止咳。用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚虚劳嗽,咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。

3、川贝的作用:本品味苦,性微寒,归肺经,具有清热化痰止咳之功,可用于治疗痰热咳喘,咯痰黄稠之证;又兼甘味,故善润肺止咳,川贝的功效与作用,治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证,及阴虚燥咳劳嗽等虚证。川贝清热润肺、化痰止咳、用于肺热燥咳干咳少痰、阴虚虚劳嗽、咯痰带血,治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街肺痿、肺痈、喉痹、乳痈等。

这道秋梨膏大家学会了吗?

12月10日,受外盘杀跌影响,三大股指于平盘线下弱势震荡。深成指、创业板指下挫超过1%。截至收盘,上证指数报2584.58点,下跌0.82%;深证成指报7624.86点,下跌1.41%;创业板指报1326.85点,下跌1.06%。


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